青森市浅虫温泉で雑穀をつかったヴィーガンでノンシュガーのスイーツを作っています。
甘酒、雑穀をたっぷりつかって食べるだけで、心と体と魂が整うように願いをこめて作っています。

お菓子作りのきっかけは、子供のアレルギーでした。
さわるだけで、全身が腫れあがるくらいの卵アレルギー、どうやって育てていけばいいのか、悩みました。
我が子が安心して食べられるもの、他のお子さんもおいしいって食べられるものがあふれる世の中にしたい。

食べてくださる方が増えた今も、思いは変わりません。
心も体も喜ぶお菓子、そして、おいしさの両立。

オーガニックのお菓子によく言われる「優しい味」以上、魂が喜ぶお菓子をめざして作っています。

食材は基本、オーガニックです。
どうしても手に入らない場合のみ、減農薬のものを使っています。

乳製品、卵など動物性のものは使いません。
砂糖もきび砂糖やメープルシロップも使っていません。

甘味は雑穀甘酒や、米飴、果物、りんごジュースなどでつけています。

お菓子について、質問がある場合は遠慮なくお問い合わせください。

【材料について】
小麦粉…オーサワの南部地粉
油…オーサワなど、圧搾法で作られたもの
雑穀…青森や岩手産のもの
ナッツ類…有機のもの
果物…なるべく有機のもの、準備できなかった場合は減農薬
ドライフルーツ…有機のもの
米…自然栽培のもの

【発送方法】
日本郵便のチルド便か、佐川急便のクール便で発送します。

焼き菓子も冷蔵で送ります 。
同じ商品を常温と冷蔵便とで同時に発送し、味や食感、におい、風味などを検証した時に、カリンパニのお菓子に関しては、あきらかに差がありました。
なので、すべて冷蔵便で発送しています。
送料がその分、高くなるのですが、大切なみなさまに食べていただく大切なお菓子ですので、ご理解くださるとありがたいです。